豆沙面包
豆沙面包的做法说明
爱吃面包的亲们可以试试这款豆沙面包，豆沙是自己熬的，方子在前面已经更新过，自己做的豆沙比较香，放糖量可以随自己喜好来，欢迎一起探讨美食😊
豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋、酵母、砂糖、牛奶放入主锅
- 第2步.
加入面粉，设定30秒/速度1逐渐到速度4混合
- 第3步.
设定3分钟/揉面
- 第4步.
加入黄油，再设定3分钟揉面
- 第5步.
6分钟就可以轻松揉出手套膜，如果出膜效果不好，可以再增加1分钟揉面
- 第6步.
揉好的面团放入大碗中，盖保鲜膜放入温暖的地方发酵，也可以放入烤箱里设定发酵模式，大约40分钟
- 第7步.
面团分成60克左右大小，整形收口如图，醒发5分钟左右
- 第8步.
包入大约35-40克豆沙馅（豆沙馅用小美自己做的，我的下厨房里有方子）
- 第9步.
包好并收口
- 第10步.
擀面杖擀成长条形状
- 第11步.
用烘焙的刀划成如图的小口子
- 第12步.
从一侧卷起来
- 第13步.
把面包的两头对起来，形成一个圆形或者其它自己喜欢的形状
- 第14步.
烤箱里发酵模式盖保鲜膜醒发15分钟后，面包表面刷上蛋液
- 第15步.
烤箱设定180度/23分钟，看上的差不多了盖锡纸，出烤箱放面包架上放凉后再享用
- 第16步.
更多美食学习交流请加微信+ tiantian-wellthan
