牛肉干

牛肉干的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉浸泡掉血水

   
2. 第2步.

   所有用料倒入腌制5小时以上

   
3. 第3步.

   拌匀放冰箱冷藏5小时以上，隔夜更佳

   
4. 第4步.

   锅内油烧热加香料爆香，腌制好的牛肉沥干水份倒入锅内

   
5. 第5步.

   牛肉煸炒出水，牛肉炒至断生即可

   
6. 第6步.

   牛肉夹出，加入辣椒面和孜然粉或咖喱粉调味，尝一块试试咸淡，还可加生抽及盐调味

   
7. 第7步.

   调料拌匀

   
8. 第8步.

   放入烤箱中层150度烤10分钟翻面再烤10分钟即可

   
9. 第9步.

   烤制时间可烤到合适自己的口味为适