孜然洋葱炒肉

孜然洋葱炒肉的做法与步骤

1. 1.

   梅花肉切片，加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟（入锅炒制前加一勺食用油，避免肉片粘连）

2. 2.

   洋葱切块

3. 3.

   热锅加油，放入葱花、蒜末小火炒出香味

4. 4.

   放入肉片，大火炒至肉片变色断生状态

5. 5.

   放入洋葱，大火翻炒1分钟左右

6. 6.

   放入耗油翻炒均匀

7. 7.

   撒入适量的孜然粉，炒匀即可