干香豆角焖面
干香豆角焖面的做法说明
人多想吃面食，而又不想特别麻烦的时候，这道主食可以作为一个备选。
记得关注我的公众号： TastyCHEN
更新得会比下厨房速度稍微快一点！
干香豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
将豆角洗净切段，洋葱切丝，五花肉切片备用；
- 第2步.
这里用到的面条在超市冷藏柜很常见，建议圆根扁根首选；
- 第3步.
五花肉小火煎出油；
- 第4步.
煎到微微发黄大量出油，将蒜瓣放入；
- 第5步.
等蒜瓣和五花肉煎到这种程度即可用锅铲拨至一旁待用；
- 第6步.
放入葱白段、小米椒，干辣椒，小火微微炸出香味；
- 第7步.
放入洋葱翻炒；
- 第8步.
再放入豆角翻炒至颜色鲜艳发绿；
- 第9步.
倒入没过锅中所有食材的开水，放入蚝油、老抽、生抽搅匀；
- 第10步.
水煮开后，放入相当份量的面条，平铺开在锅里，盖上盖，焖煮8分钟直至锅中汤汁收至锅底，关火焖2分钟；
- 第11步.
再完全将面条和食材汤汁搅拌开，即可完成；
- 第12步.
五花肉煎到稍微干一点，猪油脂的香气包裹着豆角，带点丝丝辣味，一口面下去，简直美滋美味！
小贴士
不吃辣可以完全不放，洋葱和葱不建议忽略；
