辣酒煮花螺

辣酒煮花螺的做法与步骤

1. 第1步.

   先把花螺洗干净，把水烧开，把螺放入锅里煮到7-8成熟捞出，再把锅烧热下油爆香配料，放螺下锅一起翻炒，加酒和调味料，再加点水煮开，生粉勾芡上碟……。记住一定要加一小勺番茄酱，因为它就是这道菜的药引，番茄酱可以把花螺的鲜味带出来…。吃出海的味道！