香煎鸡蛋馒头片

香煎鸡蛋馒头片的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加食盐，葱花，打散。 怕鸡蛋腥，可以稍微滴几滴醋。

   
2. 第2步.

   馒头切片，切的时候掉渣太厉害可以用水冲刀。

   
3. 第3步.

   锅中烧油，比平时炒菜多点，烧热，转中火。 馒头片沾蛋液，正反都裹满。

   
4. 第4步.

   放锅中煎，一面定型金黄再翻面。

   
5. 第5步.

   翻面煎至金黄，盛出。

   
6. 第6步.

   蛋液加葱花，有葱香，但是容易变色不好看。 没有葱花，就是金黄金黄的。