猪扒抱蛋

猪扒抱蛋

猪扒抱蛋的做法说明

春节过去了，留下很多过节时候的剩菜，所以这是一个消灭剩菜的方案哦！
把打包回来的猪扒做成抱蛋，又香有好吃就像一道新料理，你也试试呗

猪扒抱蛋的食材和调料

猪扒	半份
鸡蛋	2个
酱油	2汤勺
红葱头/洋葱	1勺
水	50克

猪扒抱蛋的做法与步骤

1.
红葱切碎，热锅，放油，放入红葱碎煸香
2.
放入猪扒，稍微煎一下，加入酱油和一半水，不加盖焖煎一分钟
3.
猪扒反面，加入另一半水，不加盖焖煎至水干
4.
鸡蛋打散，加入猪扒锅里，用筷子不断搅动
5.
鸡蛋全部凝固就可以出锅啦

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