鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   葱，香肠/生菜切碎 和鸡蛋，面粉一起放入大碗中，放面粉是铺平，防止结坨

2. 2.

   碗中加入适量水，盐。顺时针方向搅动打散，比较稀的好煎

3. 3.

   锅中倒油，不要太多，油热后赶紧倒入打好的东西（倒成一个圆形）然后用锅铲赶紧把厚薄不同的地方铺平均匀。

4. 4.

   时不时的晃锅防止粘锅，一面熟后翻面即可