雪梨炖盅

雪梨炖盅的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，准备炖盅，枸杞凉水浸泡备用。

   
2. 第2步.

   雪梨去皮，切盖，掏取果核后用小勺在梨中央挖洞，放入配料（枸杞除外），加水漫过梨面。

   
3. 第3步.

   上锅，隔水炖90分钟，注意中途锅内加水避免干锅。（梨盖可直接放在笼屉上蒸）

   
4. 第4步.

   出锅，上桌，开盖后放入泡好的枸杞。

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 第6步.

   成品

   
7. 第7步.

   成品

   
8. 第8步.

   成品

   
9. 第9步.

   成品

   
10. 第10步.

    完