生酮流心芝麻月饼

生酮流心芝麻月饼的做法说明
一口吃哭你系列
生酮流心芝麻月饼的食材和调料
| 芝麻馅 | |
| 熟芝麻粉 | 60克 |
| 大杏仁碎 | 30克 |
| 椰子油黄油或猪油 | 30克 |
| 赤藓糖醇0.7甜度 | 28克 |
| 粉盐 | 0.5克 |
| 表皮 | |
| 黄油融化 | 30克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 奶油 | 15克 |
| 杏仁粉 | 100克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
生酮流心芝麻月饼的做法与步骤
- 第1步.
大杏仁捣碎

- 第2步.
馅儿的所有材料在一起用手捏碎 搅拌均匀

- 第3步.
成品这样可以成团

- 第4步.
下面做皮 黄油融化加代糖蛋黄奶油搅拌均匀

- 第5步.
加入粉类

- 第6步.
混合成团 可以看出很干 很好操作

- 第7步.
三十克一份的皮 馅儿你看自己能力塞 先把馅儿捏成小球比较好包进去 我分了六个

- 第8步.
热风160度25分钟 脱模放凉

- 第9步.
可爱极了

小贴士
吃了我的饼忘了那个汤圆吧



![[生酮]软糯流心芝士挞](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/61/6149363385d5902901e06caefe16a842.jpg_w230h230.jpg)










