肠仔包
肠仔包的做法说明
减糖小配方，可做10小个
肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油，其他材料按照先液体再粉的顺序加入面包机，揉面20分钟
- 第2步.
光滑之后，撑出薄膜，磨口粗糙，达到扩展阶段，加入黄油！
- 第3步.
揉到完全阶段，能出很薄的膜儿！
- 第4步.
盖膜发酵一小时左右
- 第5步.
到两倍大
- 第6步.
戳洞不回缩不塌陷即可
- 第7步.
平均分成十份，排气滚远松弛十分钟
- 第8步.
之后擀成牛舌状
- 第9步.
拉伸一下，你觉得可以放下你的香肠那么长就可以了！
- 第10步.
放烤箱发至一倍大（烤箱底部加热水一起发酵）
- 第11步.
预热烤箱180度，压上香肠（用点力），刷上蛋液，挤上酱和葱花
- 第12步.
180度中层18-20分钟即可
- 第13步.
出炉
