炸蘑菇（简便好吃）
炸蘑菇（简便好吃）的做法与步骤
- 第1步.
平菇洗净，撕开，挤去多余水分（太多会糊手）表面看起来干燥，用力能挤出少量水为宜，太干影响口感
- 第2步.
加入一满勺五香粉
- 第3步.
外面买的五香粉含盐的话不要加盐，不含盐的话，少量！不然会咸！很咸的那种！
- 第4步.
按照面粉:脆炸粉/淀粉=3:1.5～2的量慢慢加入，一边加一边颠，直到所有蘑菇染上白色并且没有多余的粉为止
- 第5步.
锅放油烧热，下蘑菇炸制金黄，沥去品尝美食吧～
- 第6步.
雷区！尽量避免哦！这一步属于粉粘的少，油温又不热，下锅。图片中蘑菇全部露在了外面，下面一层粘在一起的
小贴士
¹一定要一边颠一边加，多颠一会不然粉粘的不多炸的不脆
²油一定要热，不然下锅会粘连，炸不好的
³锅小油少的话，最好分几批下锅，不然……会像油不热一样（详情参照最后一步）
