肉末炒木耳花
肉末炒木耳花的做法说明
脆爽，美味下饭。
肉末炒木耳花的做法与步骤
- 第1步.
木耳洗净泥沙泡发3小时
- 第2步.
蒜苔洗净切段备用
- 第3步.
蒜苔片成4片
- 第4步.
然后再竖切成花瓣
- 第5步.
切好的一边穿入木耳
- 第6步.
再将这边也切成一样的花瓣
- 第7步.
切好后的木耳花放入水盆中浸泡
- 第8步.
小米椒切段备用
- 第9步.
猪肉切丁
- 第10步.
猪肉切丁加入料酒，味极鲜酱油，淀粉。
- 第11步.
锅中加水烧开放入花生油，盐。
- 第12步.
放入木耳花焯水20秒断生
- 第13步.
过凉水捞出
- 第14步.
锅中倒花生油放入小米辣炒香
- 第15步.
放入上浆的肉末炒至变色将木耳花放入，加入味极鲜酱油 料酒 盐翻炒均匀勾芡点上香油
- 第16步.
装盘
小贴士
1.这道菜不需要加太多的盐
2.蒜苔切片时小心不要切着手
