红油辣子(不糊辣椒油)

红油辣子(不糊辣椒油)

红油辣子(不糊辣椒油)的做法说明

一个喜辣的北方妹子,经过多次实验,终于找到了不糊辣椒且味道极香的辣椒油做法,下面由小女子细细道来...这个菜单倘若有幸被你看到,记得点个赞哦😁感谢啦!

红油辣子(不糊辣椒油)的食材和调料

花生适量
辣椒适量
辣椒适量
芝麻适量
少许
香菜适量
3片
3段
3瓣
八角2个
花椒20粒
桂皮1块
香叶2片

红油辣子(不糊辣椒油)的做法与步骤

  1. 第1步.

    辣椒段+辣椒面+芝麻+凉熟油(搅拌均匀)

    红油辣子(不糊辣椒油)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅烧油,油热下, (香菜+葱+姜+桂皮+八角+花椒+香叶) 炸干捞出(括号里面的东西)

    红油辣子(不糊辣椒油)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将热油速速倒入以绊好的辣椒碗中!切入蒜末,葱碎,完活!

    红油辣子(不糊辣椒油)的做法步骤 第3步

小贴士

凉熟油(烧熟的油,晾凉,这样可以防止倒热油时辣椒糊透)

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