烤年糕

烤年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   取少许牛奶加入红糖粉，微波炉叮溶化，混合剩下的牛奶(这样分次混合是为了牛奶糖水能快速冷却哈)。

   
2. 第2步.

   将冷却的牛奶糖水、鸡蛋、油加入糯米粉中拌匀，然后过筛面糊。

   
3. 第3步.

   已过筛的面糊状态。

   
4. 第4步.

   模具涂油防粘，倒入面糊，表面撒上黑白芝麻。 中下层 150度 烤50分钟左右。

   
5. 第5步.

   切底冷却后切片食用，冷藏保存会变硬，可微波炉叮返热或煎制即可恢复柔软如初。

   
6. 第6步.

   香脆软糯的香煎年糕~