蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   虾斩首，用剪刀给虾开背，挑出虾线，菜刀把虾劈成两半，留下虾尾部分（摆盘好看） 盘子里粉丝垫底，放虾，均匀淋上蒸鱼鼓油

2. 2.

   剁蒜蓉 锅里烧油，筷子放下去冒小泡放蒜蓉翻炒，出香味后放三十秒左右，切忌不要把蒜蓉炒酥了

3. 3.

   炒好的蒜蓉倒到虾肉上，放一把小葱，热一点香油倒在小葱上（此步可以省略），上锅蒸