红枣糕

红枣糕

红枣糕的做法说明

过年当然要做个红枣糕,成品直径18厘米高5CM的圆模的一半左右,加两个小的蛋糕模,因为我是要单独试一下味道,所以单独将分量分多两个小椭圆做,其实可以倒进去一起蒸

红枣糕的食材和调料

无核红枣200克
533克
木薯粉266克
粘米粉40克
黄片160克

红枣糕的做法与步骤

  1. 1.

    除了木薯粉和粘米粉以外,其他的材料全加到破壁机里打碎,过滤

  2. 2.

    放凉以后加入所有的面粉再过滤,蒸40分钟,模具底部要垫张油纸好脱模

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