红烧腊鱼块

红烧腊鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   腊鱼切块用水提前漂几个小时

   
2. 第2步.

   沥干加料酒，生抽，姜丝，胡椒粉腌制10分钟

   
3. 第3步.

   锅里加油预热把腌制的鱼块放进去，小火煎至2面金黄，

   
4. 第4步.

   锅里油热加调料进去爆香，然后把鱼块放进去。加水＋一勺老抽。没过鱼块，大火盖盖焖15分钟转小火收汁，

   
5. 第5步.

   最后加上自己喜欢的葱花或者青椒即可