年夜饭
年夜饭的做法说明
冷菜
鸿运当头——三文鱼，螯虾刺身
蟹谢有你——红膏呛蟹
八方来喜——海蜇凉拌
春晓报喜——虾油醉鸡
翠竹报春——黄瓜玉米火腿沙拉
热菜
年年有余——清蒸鳊鱼
花开富贵——蒜蓉粉丝蒸竹节虾
金玉满堂——五彩芒果炒双鲜
年年高升——红烧鲍鱼排骨年糕
碧绿迎春——炒鲜时蔬（香菇青菜）
节节高升——油焖笋
圆圆满满——蒸风鳗
财源滚滚——酸菜肚片
大吉大利——香煎龙利鱼
阖家团圆——清蒸甲鱼
八宝钱袋——蒸烧卖
福禄招财——春卷
年夜饭的食材和调料
| 盐 | 2克 |
年夜饭的做法与步骤
- 第1步.
鸿运当头
- 第2步.
翠竹报春
- 第3步.
蟹谢有你
- 第4步.
年年有余
- 第5步.
花开富贵
- 第6步.
金玉满堂
- 第7步.
年年高升
- 第8步.
大吉大利
- 第9步.
八宝钱袋
小贴士
自打有了下厨房，厨娘的人生就像开了挂…哈哈哈
总结自己所学的分享给大家！新年好🎉🎉🎉
