培根煎芽球甘蓝
培根煎芽球甘蓝的做法与步骤
- 1.
摘去芽球甘蓝最外层的叶子 洗净 沥干
- 第2步.
切去小根 从中间切开芽球甘蓝 外面的几片叶子应该会掉下来 把甘蓝和叶子分开放好备用
- 第3步.
把培根切碎 开小火 在锅里煎出油 至培根粒变得焦黄、发硬 盛到厨房纸或吸油纸上备用
- 4.
如果培根出油太多， 再拿厨房纸吸掉一些锅里的油
- 第5步.
开中火 倒入甘蓝小球 煎炒大约2分钟至略微焦黄
- 第6步.
放一点点百里香和一点点辣椒面 （大约都是两个手指捏起来的量） 继续煎炒两三分钟
- 第7步.
倒入叶子 按口味放盐 再炒2分钟左右 关火
- 8.
倒入煎好的培根粒 拌匀即可装盘
