萝卜刨丝，挤水，挤出的水调粘米粉生粉，腊肉虾米切碎，炒香装起，萝卜丝炒软，加点糖盐，加回炒香的肉，拌匀，加入粉水，小火炒两下，变粘稠后装碟，满锅水烧开，大火蒸45分钟。肉不用太多，腊肉就好，腊肠太硬。
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老干妈炒萝卜糕（附萝卜糕做法）类似萝卜糕的萝卜糕吃到萝卜的萝卜糕久违儿时那南方味道，港式料理萝卜糕！细白的米粉，馋人欲滴的腊肉，特别泡制的果仁，清脆萌翻的小萝卜～ 再注入浓浓的情感，经过火与水的升华，入口瞬间，回味无穷……冬吃萝卜夏吃姜，强烈推荐你广式传统萝卜糕萝卜糕（能吃到萝卜）吃得到萝卜丝的萝卜糕简单不用搓粉的广式萝卜糕（萝卜与粉的份量比较准）简单不用搓粉的广式萝卜糕（萝卜与粉的份量比较准）
