矜宸•虎头鱼烩羊排

矜宸•虎头鱼烩羊排的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排解冻，准备配菜，羊排取肉切成块，白萝卜切条，京葱滚刀块。

   
2. 第2步.

   鱼洗干净去除内脏，刮去鳞片

   
3. 第3步.

   擦干水分备用

   
4. 第4步.

   热锅煸炒葱姜，爆炒鱼之后喷入料酒大火翻炒

   
5. 第5步.

   加入适量水加盖大火煮开持续煮10分钟得到浓郁的鱼汤

   
6. 第6步.

   加入八角干辣椒，放入羊排同煮，放入萝卜条。

   
7. 第7步.

   中火加盖煮25分钟后调味出锅装盘淋入汤汁。

   
8. 第8步.

   完成后撒葱丝盘饰。