软甜 大列巴
软甜 大列巴的做法说明
看了一个俄罗斯小伙子介绍他们超市里的大列巴。
于是乎 起来做一个软糯的冒牌大列巴吧哈哈。
软甜 大列巴的做法与步骤
- 第1步.
1
- 第2步.
2
- 第3步.
3
- 第4步.
4
- 第5步.
5
- 第6步.
6
- 第7步.
7 基础配方 可以做两个面片。
- 第8步.
铺满 但是下方留2-3cm空白。
- 第9步.
用手指压塌成如下图。卷的时候也请卷紧。
- 第10步.
卷起 最薄处贴平捏好 不留空隙。
- 第11步.
两条 发酵咯。
- 第12步.
发酵完成。
- 第13步.
稍凉 面皮不粘手。快刀片或者剃须刀片划均匀刀口。
- 第14步.
以中间一刀为中心 然后旁边均匀分布即可。
- 第15步.
烤箱175度 25-30分钟。看上色。
- 第16步.
可以出炉的色调。
- 第17步.
犹抱琵琶，半遮面
- 第18步.
冷却透！记住只有冷却透后才能切开！
- 第19步.
诱人
- 第20步.
欣赏
- 第21步.
香甜
- 第22步.
软糯
- 第23步.
有料 嘻嘻。
小贴士
馅儿料的组合可以自由发挥。不要放太多。如图即可。
