香辣掌中宝

香辣掌中宝的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡软骨泡水10-15分钟，捞出控水～加上腌制调料拌匀后放约15分钟以上

   
2. 第2步.

   其余配料量如图～

   
3. 第3步.

   锅里倒入多些油～油烧热放入鸡软骨煎炒至鸡软骨略微焦黄捞出备用

   
4. 第4步.

   另起一锅烧热倒入少许油～马上倒入花椒（花椒要凉油下锅，以免焦掉）

   
5. 第5步.

   油温升高后倒入干辣椒～翻炒出香味倒入鸡软骨

   
6. 第6步.

   鸡软骨翻炒个约一分钟倒入辣椒粉炒匀～撒一把白芝麻炒匀即可关火盛出装盘啦～