牛肉红肠拌黄瓜
牛肉红肠拌黄瓜的做法说明
年夜饭吃剩一点点卤牛肉，用黄瓜和红肠拌了，非常好吃(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
牛肉红肠拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
黄瓜去皮洗净之后切成丝，不要太细
- 第3步.
加一丢丢细盐
- 第4步.
双手捧着碗，上下颠2.30下，让细盐和黄瓜充分混合，静置15分钟
- 第5步.
卤牛肉切碎
- 第6步.
红肠切丝
- 第7步.
大蒜去皮洗净之后切成末
- 第8步.
撇去黄瓜腌制过程中产生的水分
- 第9步.
将全部食材混合
- 第10步.
加一丢丢细盐，由于黄瓜已经腌制过了，卤牛肉和红肠也是带有咸味的，所以这里的细盐不要加多了
- 第11步.
滴适量香油
- 第12步.
用筷子搅拌均匀
- 第13步.
家里还有一瓶豆豉丁香鱼，我也加了一点进去
- 第14步.
装入你喜欢的器皿内，即可
- 第15步.
成品图
小贴士
喜欢吃辣的可以加适量辣椒酱！
黄瓜腌制过才会清脆爽口！
