年夜饭

年夜饭的做法说明
2019年夜饭
居然做了22道菜
弄菜的时候也没有数
反正觉得这样也做点
那样也弄点
不知不觉搞了个假打的满汉全席[捂脸][捂脸][捂脸]
这是我做过的年夜饭最丰盛的一次
也是最轻松的一次
头天晚上拿出一堆食材解冻
早上8.00准时开工
中午还弄了午餐
晚上7.00准时开餐
一天的时间
2个灶眼加一台小美
墩子是我,掌勺是我,摆盘还是我……
(当然还是配有一个金牌超级打杂工负责洗菜洗碗洗锅洗盘子)😃
各种酱料:美乃滋,芝麻沙拉酱,炼乳,蓝莓酱,红豆沙,全部自制!
不管你信不信,反正我信了[机智][机智][机智]
全部菜品都是现做的
合理利用每道菜的时间差进行衔接
力突不空灶眼不空机器
最大限度地玩转厨房……
好吧!应大家要求报菜名了……[偷笑][偷笑][偷笑]
冷菜:
口水鸡+冷吃牛肉
香卤小肚+盐焗凤爪
苔条花生+蓝莓山药
麻酱凤尾+三文鱼
广味香肠
热菜:
蒜蓉开边虾+西芹腰果炒虾仁
五彩黑椒牛肉粒+干烧黄鱼
泡椒海螺+双椒兔丁
三鲜蛋饺豆腐丸子杂煲
八宝豆沙糯米饭
烤蜜辣鸡翅+茭头炒腊肉
汤:
墨鱼鸡汤
小吃:
金银小馒头
炸酥肉
最后还有一个饮料
迷死人不负责任好喝到爆颜值爆表的网红小美柠檬汁[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]……
还有好多菜根本就没有时间让我拍照😂😂😂
年夜饭的食材和调料
| 过年就是各种吃吃吃😀😀😀😀😀😀😀 |
年夜饭的做法与步骤
- 第1步.
富贵开边虾

- 第2步.
八宝豆沙糯米饭

- 第3步.
苔条花生米

- 第4步.
五彩黑椒牛肉粒

- 第5步.
蓝莓山药

- 第6步.
口水鸡

- 第7步.
麻酱凤尾

- 第8步.
双椒兔丁

- 第9步.
香卤小肚

- 第10步.
三鲜蛋饺豆腐丸子杂煲

- 第11步.
金银馒头+自制炼乳

- 第12步.
网红小美柠檬汁















