笋丁烧卖

笋丁烧卖

笋丁烧卖的做法说明

这也是上海特色的点心,而且是只有在春天有,因为春天才有鲜美的笋出来

笋丁烧卖的食材和调料

3只
糯米500
鲜肉300克
酱油50克
10克
1块
一根
馄饨皮1斤

笋丁烧卖的做法与步骤

  1. 第1步.

    把笋切成丁

    笋丁烧卖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把姜等佐料都切成丁和笋拌在一起

    笋丁烧卖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把肉打成泥,加入料酒,盐等佐料

    笋丁烧卖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把糯米蒸熟,混合酱油

    笋丁烧卖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把肉,笋丁,糯米混合,然后包成烧卖

    笋丁烧卖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上锅隔水蒸15分钟就可以了

    笋丁烧卖的做法步骤 第6步

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