雪花酥

雪花酥

雪花酥的做法说明

酥脆版冬日雪花酥

雪花酥的食材和调料

棉花150克
饼干170克
全脂奶粉25克➕10克撒面
蔓越莓葡萄干30克➕40克
巴旦木花生30克➕50克
黄油25克

雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    这时的黄油放一丢丢盐进去,别问为啥,这是小诀窍😂😄

    雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    要翻炒,一定要勤翻

    雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    想要软一些,这个时候就关火放奶粉

    雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    喜欢硬一点的这个时候就可以关火放奶粉了,想要更加软那么就要棉花糖一融立马关火

    雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下面👇就是拉丝照片啦

    雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把锅里棉花糖一点不剩全裹完

    雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    很好拉丝

    雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美不美,😄

    雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    很完整的切面

    雪花酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    1.5厘米厚长宽约2厘米,一锅可以切27块是一斤

    雪花酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    一斤装的袋子装了370克左右

    雪花酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    过年这样是不是很漂亮

    雪花酥的做法步骤 第12步

小贴士

整形很重要,最好借助工具

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