玫瑰巧克力坚果酥
玫瑰巧克力坚果酥的做法说明
对于喜欢动手的人来说，情人节最贴心的礼物莫过于亲手制作一枚巧克力送给TA，但是不管是造型巧克力、松露巧克力亦或者夹心巧克力都未免过于平常，况且单纯的巧克力吃起来比较腻，热量也高的惊人，想情人节给TA送一份惊喜，吃起来又不会太罪恶，不妨试试这款混合了坚果和藜麦的巧克力酥饼，即能品尝到巧克力的丝滑，又能获取足够的膳食纤维和蛋白质，玫瑰花瓣又带来淡淡的花香，很好的贴合了情人节的主题，做起来也非常的容易，不需要掌握繁复的巧克力调温，即使是新手小白也能轻松操作哦～
玫瑰巧克力坚果酥的做法与步骤
- 第1步.
除开心果外的其他坚果称重待用
- 第2步.
核桃仁适当切碎
- 第3步.
将所有坚果放入合适的容器，加入盐
- 第4步.
椰子油提前融化
- 第5步.
将融化的椰子油和蜂蜜加入混合坚果中
- 第6步.
用勺子拌匀
- 第7步.
将拌好的混合坚果倒入不粘烤盘中
- 第8步.
铺上一张油纸，用小擀面杖压实，擀平
- 第9步.
将混合坚果擀成约5毫米厚
- 第10步.
放入预热好的daogrs G7蒸烤箱中，175℃，上下火烤20分钟
- 第11步.
烤好后取出放在烤架上冷却
- 第12步.
黑巧克力隔水融化
- 第13步.
将融化的巧克力倒在冷却至温热的混合坚果上，略微抹平
- 第14步.
均匀撒上开心果碎和玫瑰花瓣，冷却后放入冰箱冷藏30分钟
- 第15步.
冷藏好后脱模，用刀切成合适的大小即可
小贴士
1、椰子油在25℃下会凝固，所以冬天使用时需要提前融化。
2、没有不粘烤盘的需要在烤盘中先铺上一张油纸再倒入混合坚果，否则冷却后无法脱模。
3、核桃仁可以选择脱皮的，带皮的核桃仁会有一些苦涩，影响成品的口感。
