一入烘焙深似海——雪花酥

一入烘焙深似海——雪花酥的做法说明

趁着春节期间放假在家，又拾起了我深爱的烘焙手艺，早就听说雪花酥简单好入门，网上买好材料就开始沉浸在制作的小世界了～

第1步.
一袋饼干有200g，准备了2袋饼干
第2步.
雀巢奶粉称出100g
第3步.
黄油一切就是130g😂我都佩服我的精准度，不过貌似多了些黄油，感觉100g就可以的🤔
第4步.
花生我是去超市买的熟花生，还带着红皮，然后我把皮捻了去，再把皮吹了，就剩下“白胖子”（要问我为啥不直接买现成的😂感觉贵…），葡萄干也是去集上买的散装，感觉蔓越莓没有葡萄干好吃，我买的13元一斤的
第5步.
软软的棉花糖，直接吃也好吃😜我和我妹偷吃了好几粒
第6步.
黄油用小火慢慢加热融化至没有颗粒
第7步.
我的小火是这样滴，就是调到煤气炉的小火
第8步.
将棉花糖和黄油融合在一起
第9步.
这是炒到一半的样子
第10步.
完美融化，软绵绵的～再把奶粉加进来，为啥说黄油放多了呢，没加奶粉之前黄油在外围还飘着，加入奶粉后应该是稀释了黄油，就变成一团了
第11步.
花生和葡萄干直接倒进去
第12步.
酥性小饼干继续加入
第13步.
翻拌手法让葡萄干，花生均匀散开，让每一个小饼干都沾上棉花糖
第14步.
看到这个样子就很不错咯
第15步.
呐呐😘成本出来啦
第16步.
在撒上一层奶粉，别忘了翻过身啦再撒一层～还有多余的奶粉，用水冲着喝啦😂
第17步.
开吃🤗