醋溜丸子

醋溜丸子的做法与步骤

1. 1.

   先裝水到鍋子裡煮，絞肉 大蒜 蔥 洋蔥 雞蛋 醬油膏 蠔油 米酒 味素 鹽 澱粉 放入大碗中攪拌，直到有黏性

2. 2.

   待水煮滾，絞肉捏適量大小丟入水中，直到絞肉浮起，即可撈起

3. 3.

   先將肉丸用煎鍋煎至焦黃色，放入醬油 蔥 糖 醋 水 ，收到微乾即可

4. 4.

   倒入盤中即完成，加個泡菜看起來更美味😋😋