啤酒牛肉煲
啤酒牛肉煲的做法说明
鲜嫩的牛肉，不腥不膻，口感爽滑。
啤酒牛肉煲的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块，凉水浸泡除血水。然后汆烫捞出。
- 第2步.
底油爆香葱姜，下入牛肉，翻炒上色，盛出。葱姜丢弃。
- 第3步.
底油炒洋葱碎
- 第4步.
下入番茄沙司和蒜蓉辣酱，5：1。
- 第5步.
再次下入牛肉，桂皮和香叶，翻炒均匀。
- 第6步.
加入3听啤酒
- 第7步.
煮开后转入砂锅，炖煮至少1个半小时。
- 第8步.
配料切滚刀块
- 第9步.
土豆、胡萝卜，临出锅前半小时放入砂锅，到时间即可出锅。
小贴士
牛肉炖的时候越长，口感越爽滑。
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