鲜虾土豆丸
鲜虾土豆丸的做法说明
鲜虾和土豆混合也是能量满满的哦！！！
鲜虾土豆丸的做法与步骤
- 第1步.
将土豆削皮切成小块，用保鲜膜包住，蒸10分钟左右蒸软
- 第2步.
剥虾，将虾头、虾线、壳和脚剥掉，虾尾剪下来和虾仁分开
- 第3步.
虾尾、虾仁焯水3分钟
- 第4步.
虾仁剁碎
- 第5步.
土豆搅拌成土豆泥
- 第6步.
剁碎的虾仁加入土豆泥中，加入盐、鸡精（如果不喜欢鸡精可以不放）
- 第7步.
将面包糠、面粉、鸡蛋准备好
- 第8步.
将土豆鲜虾泥捏成丸子，滚上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后再裹上面包糠，将虾尾插入丸子中间
- 第9步.
烤箱预热5分钟，上下管200℃放入烤箱烤40分钟左右（根据烤箱火候时间会稍有长短不一），想吃油炸的也可以把这步改为油炸
- 第10步.
好吃的鲜虾土豆丸就好啦！！！
小贴士
面包糠如果家里没有可以自己做，我就是自己做的，用土司面包大概5片，边切掉，然后尽量切最小块，不粘锅不放油，小火烤干，放入保鲜袋，擀面杖擀城粉末状即可。
