快速自制饺子
快速自制饺子的做法说明
大年初一都是吃饺子，以前是前一天晚上包好，第二天早上吃，因为有了小美这次特意早上开始做。半小时包好饺子，今天公公婆婆把我夸的要飘起来了😂
2分钟搅面、3分钟搅馅、小美烧开水6分钟不用看管不加水也不溢锅，赞的不是一点点👍
对于过年必须自己包饺子的我来说，简直就是高效率提升技能！
过年吃饺子就是一种年味，跟着我一起Get小美饺子😋
快速自制饺子的食材和调料
| 中筋面粉 | 400 |
快速自制饺子的做法与步骤
- 第1步.
皮：中粉400g 、水200g、盐1/2勺 馅：荠菜350g、肉300g、盐2勺、生抽2勺、葱150g、胡椒粉1小匙 蔬菜可以换成各种蔬菜或者混搭菜
- 第2步.
面粉加水加盐选择麦穗2分钟
- 第3步.
较好的面团取出来揉成团
- 第4步.
蔬菜加入主锅6秒tub搅碎取出备用 （婆婆担心搅不碎前一晚还开水烫了一下，没有阻止成功，她说下次不会了要完全用小美哈哈哈哈可爱的老太太👵）
- 第5步.
主锅加葱6秒tub搅打
- 第6步.
加所有调料
- 第7步.
加前一天2分钟/tub搅打的肉泥 然后2分钟/麦穗混合入味
- 第8步.
这一步很重要，取决于味道的均匀
- 第9步.
加入之前的荠菜（或其它蔬菜） 30秒/3速
- 第10步.
搞定
- 第11步.
我的面刚好50个面剂子
- 第12步.
每年都是用红色瓶子擀面皮儿，两下搞定一张皮，高效率，不信你试试😁
- 第13步.
没包饺子前我在主锅加了1000g水，10分钟/100度/小勺反转开始煮开水 然后饺子包好了加入蝴蝶棒把30个饺子放两边
- 第14步.
6分钟/V/小勺反转 不溢锅不用看着，直接再去包饺子
- 第15步.
好了会叫你来装盘
- 第16步.
一个都不会散
- 第17步.
女儿继续包饺子,包完可乐就直接喝了😂
- 第18步.
2秒打的蒜泥和香菜，加了一点醋和盐就是超好吃的蒜泥了
小贴士
如果你是第一次包，无法判断口味是不是符合你，可以根据口味调整，建议先包10个煮了尝尝口感，味道欠缺还可以再调整。
