猪头焖子
猪头焖子的做法与步骤
- 第1步.
猪头肉放调料煮熟 切碎
- 第2步.
切葱 切碎
- 第3步.
磨具洗精放层塑料
- 第4步.
把切碎的猪头肉 放盐 十三香 炒出油 这样做出来的不腻
- 第5步.
磨具在塑料上放层干豆腐
- 第6步.
把炒好的猪头肉 放入磨具 干豆腐上 铺平
- 第7步.
肉上在放层干豆腐 放层塑料 在放个板子 找重点的东西压着 压一晚上 东西重点 能把油压出去 我用的是2个石头和啤酒箱子
- 第8步.
放置一晚上 把上面的油 划下来
- 第9步.
切出来就可以吃了
- 第10步.
这次特别成功 不腻 我喜欢吃
