无牛油版雪花酥
无牛油版雪花酥的做法说明
做给家人吃。妈妈不吃牛，所以材料都没有牛油，牛奶等牛制品材料。无糖饼干放的有点久潮湿了，所以才会碎，棉花糖有馅料偏甜，可以用无糖棉花糖。葡萄干用的三只松鼠的，花生外皮要剥掉。
无牛油版雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
这个品牌棉花糖没有牛奶，可以选用。
- 第2步.
棉花糖用剪刀剪小，炒的时候比较快成团。饼干，葡萄干蔓越莓干，花生准备好。
- 第3步.
下花生油，小火炒棉花糖。因为没有不粘锅，所以要快速炒。
- 第4步.
炒软了，关火。放入葡萄干蔓越莓干，花生。
- 第5步.
关火，发入饼干。继续用不粘锅铲子翻炒，让棉花糖浆包裹住饼干。
- 第6步.
趁着烫的时候，戴上一次性手套，把所有食材揉成一团。放在平板上，左右手固定成型。可以用擀面杖压成型。
- 第7步.
冷却以后，用刀切成一段段。再切成小段。
- 第8步.
完成。
小贴士
1.棉花糖要比配料多，才能包裹住配料。
2.饼干一定要用新鲜饼干。
3.冷切以后切比较好切。
