雪花酥

雪花酥的做法与步骤

1. 第1步.

   先把黄油拿出称重后切片。

   
2. 第2步.

   把饼干，蔓越莓，坚果混合。

   
3. 第3步.

   小火，黄油融化后倒入棉花糖，等棉花糖一融化就关火倒入奶粉，搅拌均匀。棉花糖加热的时间越长，做出来的雪花酥越硬，我比较喜欢稍软点的。

   
4. 第4步.

   将混合后的饼干等食材倒入融化的棉花糖中，搅拌。并用双手由上向下掰，直到棉花糖均匀的被裹上。

   
5. 第5步.

   放入不沾盘内按压塑型，因为我只有披萨盘，就用披萨盘弄得，成了一个圆形的，不过不影响吃哈。成型后表面用面粉筛均匀的筛上奶粉，换另一边，也要筛上。待未冷却前，取出切条后再切块，如果完全冷却了就不好切了。切好后再筛上奶粉。