椒盐茨菇

椒盐茨菇的做法与步骤

1. 第1步.

   先把小茨菇洗干净，煮软捞出(不用太软)

   
2. 第2步.

   用刀背将茨菇压扁

   
3. 第3步.

   压扁成这样

   
4. 第4步.

   锅中放油，把油烧热后，放盐在油里

   
5. 第5步.

   茨菇放下，不能搅动，会散开

   
6. 第6步.

   炸到金黄酥脆出锅，过程要有耐心，慢慢炸。可以开小火，干点别的。等一会儿。时不时回来看一下。

   
7. 第7步.

   炸到这种程度

   
8. 第8步.

   把油漏干捞出