粉丝蒜蓉虾
粉丝蒜蓉虾的做法说明
这道蒜蓉虾是我第一次尝试，再做这道虾之前，参考了上面几个网友的菜谱。觉得不错，所以自己稍微改了一下调料，做了这道菜，希望大家也能喜欢！
粉丝蒜蓉虾的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾去头，开背，取出黑肠后放盘里等待使用。
- 第2步.
将粉丝洗干净后置于盘底，将刚才准备好的鲜虾开背向上，分个放好。
- 第3步.
取食用油150ml左右倒入油锅中，等油热后，将蒜蓉，生抽，沙茶酱一并倒入，再加入适量温开水和盐2克。待蒜蓉成金黄色将蒜蓉捞出，用勺子浇到每个虾的开背处。
- 第4步.
将淋上蒜蓉的鲜虾放进蒸锅，中高火蒸5分钟左右。
- 第5步.
5分钟后，取出粉丝蒜蓉虾，在上面撒上葱花，并将刚才剩下的热油加热后，浇在上面。一道粉丝蒜蓉虾也就出炉了。
