全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包的做法说明

份量:4个(面团重量大概180个/个)

上火180度,下火180度,烤制16分钟。

全麦葡萄干面包的食材和调料

高筋面粉250克
全麦粉110克
酵母4小勺
230克
细砂糖20克
5克
橄榄油17克
葡萄干100克

全麦葡萄干面包的做法与步骤

  1. 1.

    具体操作

小贴士

因为冬天,酵母放了4小勺,一次发酵2小时,中间发酵20分钟,二次发酵45分钟(烤箱内放热水)

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