耦合

耦合的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜切沫

   
2. 第2步.

   香菇、木耳切沫（如果有胡萝卜也可以切成沫，这样馅料更美观好看，营养还丰富），把所有切成的沫放到肉沫里，加调味料拌匀

   
3. 第3步.

   把藕切片，第一刀不切断，切到三分之二处，第二刀切断，切完的藕最好放到水中，以防氧化变黑

   
4. 第4步.

   塞入肉馅。 适量面粉加入鸡蛋水调成面糊

   
5. 第5步.

   将放好馅料的藕放到调好的面糊中滚一圈，油热后炸耦合，想要脆的可以再复炸一次。