小猪🐷馒头
小猪🐷馒头的做法说明
没有故事 廿八把面发 廿九蒸馒头 今天猪年 应个景 哈
小猪🐷馒头的做法与步骤
- 第1步.
水和酵母放一起 充分溶解 我用筷子搅拌了一下
- 第2步.
放入面粉
- 第3步.
揉成光滑面团
- 第4步.
盖上保鲜膜
- 第5步.
放烤箱 发酵档 30度60分钟
- 第6步.
两倍大 取出
- 第7步.
准备好工具
- 第8步.
面板上撒铺面
- 第9步.
揉面团 排气 慢慢揉 不要急 揉到面团光滑
- 第10步.
60g一个做8个圆馒头
- 第11步.
剩下的面加点红曲粉 我没量 就是少放 揉面 如果觉得浅可以再揉一些 调到喜欢的颜色
- 第12步.
擀成薄薄的片
- 第13步.
用裱花嘴后口压出8个圆 我压了10个 富余的可以精选一下 哈
- 第14步.
然后 再压好的圆上再压一些 如图 这样可以看到椭圆的猪鼻子
- 第15步.
就只这样
- 第16步.
裱花嘴 转过来 再给小猪鼻通通气
- 第17步.
嗯 呼吸顺畅啦
- 第18步.
做猪耳朵 切8个正方形 对角再切一下
- 第19步.
这个样子
- 第20步.
等边三角形底角合起来 如图
- 第21步.
安上耳朵鼻子 鼻孔下来的圆点可以做腮红 省的面团也可以装饰小尾巴
- 第22步.
如图
- 第23步.
大火把水烧开 上蒸笼 转中火蒸15分钟 关火不要开盖 等5分钟哦～
- 第24步.
好啦 你们都出来吧……
