会笑的酥肉
会笑的酥肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉洗干净切成细丝，越细学好
- 第2步.
切好的成品
- 第3步.
盐、酱油、醋、自然鲜、料酒、耗油、花椒粉适量加入肉丝中，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟
- 第4步.
鸡蛋，面粉融合
- 第5步.
顺时针搅拌后加入适量的水，搅拌成糊状*这步很关键，不能让面糊太湿也不能太干，不然会影响酥肉的口感
- 第6步.
把肉丝放进面糊(记得一条一条的放哟，这样才有食欲，还要把每条肉丝都均匀的裹上面糊)
- 第7步.
油烧开，冒烟后，把肉丝一条条的放入热油，让它尽情享受高温的快乐吧(注意:要一条条的夹进去，不然就会粘在一起了)
- 第8步.
叮叮，一个多小时的成果，出锅咯，真香(手好痛，脖子好痛，看看时间马上一点了😱😱)炸第二遍会更好吃
