下酒菜-牙签牛肉
下酒菜-牙签牛肉的做法说明
自己做的牙签牛肉，干净卫生，用料实在，过年做上一盆，还可以当零食吃。
下酒菜-牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉用盐、鸡精、料酒、蚝油、生粉、酱油腌制20分钟，用牙签穿好。牙签用开水煮3分钟。
- 第2步.
锅底座油，把牙签牛肉放进去炸制
- 第3步.
炸至焦香
- 第4步.
锅底留底油，下辣椒粉花椒粉盐鸡精酱油炒香，加入炸制好的牙签牛肉和熟芝麻拌匀。
- 第5步.
成品。
小贴士
这是最简单的牙签牛肉，没有用到大蒜姜和葱花，因为过年吃的东西太多，加了这些之后牛肉不好放太久，所以我就没加了。
