土豆膏

土豆膏的做法说明
大潮汕美食之一🏮🏮
土豆膏的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切块,放蒸笼蒸熟

- 第2步.
瘦肉跟鸡蛋腌制,腊肠、香菇炒熟加所有配料搅拌均匀(除瘦肉、芹菜)这时候要用手揉捏,待红薯粉跟配料充分融合后加入瘦肉跟芹菜,搅拌均匀

- 第3步.
手抹油整型,上锅蒸40分钟左右,我这比较大,大家可依照大小调整时间,起锅后放凉即可切片煎来吃😋

小贴士
配料一定有多细切多细,太大会影响成型

大潮汕美食之一🏮🏮
土豆去皮切块,放蒸笼蒸熟

瘦肉跟鸡蛋腌制,腊肠、香菇炒熟加所有配料搅拌均匀(除瘦肉、芹菜)这时候要用手揉捏,待红薯粉跟配料充分融合后加入瘦肉跟芹菜,搅拌均匀

手抹油整型,上锅蒸40分钟左右,我这比较大,大家可依照大小调整时间,起锅后放凉即可切片煎来吃😋

配料一定有多细切多细,太大会影响成型