双色剁椒鲈鱼
双色剁椒鲈鱼的做法说明
不擅长吃辣 但又很想这一口的 可以这么做 红红火火 很适合摆上桌的年夜菜
双色剁椒鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
先将鱼清洗干净 碗底垫上姜片葱段 鲈鱼沿着肚子对切开平铺好 均匀撒上料酒 接着上锅大火蒸十分钟
- 第2步.
准备两个小碗 各加入不同颜色的剁椒 接着各加入一勺蒜泥搅匀后放微波炉里高火加热一分钟后拿出
- 第3步.
蒸好的鱼 碗中的汤水倒掉（因为有腥味）准备一个小碗 加入生抽白砂糖白开水调匀后倒在蒸好的鱼身上
- 第4步.
接着铺好双色剁椒 撒上葱花
- 第5步.
锅中倒入油煮热
- 第6步.
最后把热油均匀淋在鱼身上即可
