西红柿焖饭
西红柿焖饭的做法说明
西红柿是颇为家常的一种蔬菜。它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。 可热炒，可凉拌，生津止渴，健胃消食。 西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于感冒和促进伤口愈合，都能起到蛮重要的作用。 今天给大家推荐一道以西红柿为主的焖饭，简单好做，几乎没有难度，橱房新手也能做的很美味。
西红柿焖饭的做法与步骤
- 1.
洋葱、香菇、胡萝卜先切成粒 泡姜切成丝，切好备用
- 2.
米洗净，倒掉水 将米放入电饭煲
- 3.
起火锅内加点油将香菇、洋葱依次爆香 爆香菇时加一点酱油 将炒好的香菇、洋葱 以及胡萝卜粒、玉米、豌豆放入电饭煲
- 4.
将洗干净的西红柿去蒂后放入电饭煲中间 加水，水没过蔬菜
- 5.
⑤ 盖上电饭煲盖，打开煮饭功能 让饭自然熟 饭煮好后，加点胡椒粉、盐 将西红柿弄碎 使西红柿的汁和饭混在一起 搅拌在一起，盛出 将日本泡姜放在旁边
小贴士
■ 不吃洋葱也可以加别的，不加也可以；
■ 香菇不要用开水泡，要用温水泡，开水泡就会失去了香菇的香味；
■ 胡萝卜有点硬，要慢慢的切，小心不要切到手；
■ 米最好能预先泡一个小时。
