椰丝小面包

椰丝小面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外，其它材料放到盆里进行和面，（注意和面团时，酵母和盐不能混在一起，尽量分开点）直到盆光，面滑，再加入软化了的黄油，继续和面，直至能撑出膜就ok了！

2. 第2步.

   放入烤箱，调至上下28℃第一次发酵至2倍大！

   
3. 第3步.

   取出面团放气，分成小面包8个，揉至光滑，放入烤箱35℃进行第二次发酵！

   
4. 第4步.

   刷上一层蛋液

   
5. 第5步.

   撒上椰丝，预热烤箱180℃，中下层，上下火烤20分钟！

   
6. 第6步.

   出炉了，椰丝味很香！

   
7. 第7步.

   明天的早餐！