棉花蛋糕（快手）
棉花蛋糕（快手）的做法与步骤
- 第1步.
一个全蛋，再加三个蛋黄
- 第2步.
蛋抽搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
- 第3步.
锅中热玉米油，油微微有纹路的时候，筛入低筋面粉，搅拌均匀，关火
- 第4步.
蛋黄液分多次加入面粉糊
- 第5步.
蛋黄全部倒完后，搅拌成稀糊状
- 第6步.
蛋白加入几滴白醋，白糖分三次加入蛋白打发
- 第7步.
打发成提起打蛋器后，蛋白带弯角状
- 第8步.
一部分蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
- 第9步.
将翻拌好的蛋黄蛋白糊倒回打发好的蛋白中，翻拌均匀
- 第10步.
模具中刷层油，底部也可以放一张油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡
- 第11步.
大的烤盘倒入高约1厘米热水，进行水浴烘烤，烤箱预热180度，烤的时候150度约50-60分钟
- 第12步.
完成了✅
- 第13步.
翻倒出来
- 第14步.
很不错😋
- 第15步.
想怎么吃怎么吃，还可以做推推乐😄
