蛋黄牛奶面包
蛋黄牛奶面包的做法说明
懒人双皮奶剩下的蛋黄和牛奶，凑一起做的，没想到很松软，记录一下，再做的时候方便查找。
蛋黄牛奶面包的做法与步骤
- 1.
首先把除黄油以外的材料，面包机混合揉面15分钟
- 2.
加入黄油后再揉30分钟
- 3.
面包机一发40分钟后取出，滚圆松弛10分钟。做成自己喜欢的形状后，放烤箱，底层放温水，35度二发20分钟。
- 4.
二发后刷蛋黄液，180度20分钟。中途注意上色，盖锡纸。
小贴士
因为是剩的边角料凑一起做的，没想到成品会出奇松软，烤的时候有很浓的蛋黄香味。大家做的时候，根据自己经验，适当调整用料和时间。
